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LECHE DE VACA...

LECHE DE VACA...


NUESTRO PAIS ES UN PUEBLO EN EL CUAL POR TRADICIÓN Y POR CULTURA SE CONSUME LECHE Y SUS DERIVADOS, CREYENDO QUE LA LECHE DE VACA ES UNO DE LOS MEJORES ALIMENTOS, Y QUE ES NECESARIA, ACTUALMENTE EXISTEN FAMILIAS QUE DAN BIBERONES DE LECHE A LOS NIÑOS AUN A LOS MENORES DE UN AÑO, ES IMPORTANTE TOMAR EN CUENTA QUE ANTERIORMENTE LAS PERSONAS DE LAS LOCALIDADES TENIAN VACAS LAS CUALES ERAN ALIMENTADAS EN FORMA NATURAL, Y QUE ACTUALMENTE LAS VACAS SON ORDEÑADAS CON MAQUINAS, ASI COMO TAMBIEN SON ALIMENTADAS CON SUSTANCIAS QUE EN UN MOMENTO DADO PUEDEN SER NOCIVAS PARA LA SALUD, SE HA ENCONTRADO LIQUIDO PURULENTO, HEMATICO, Y UNA HORMONA QUE SE ADMINISTRA A LAS VACAS COMO ES LA HORMONA DE CRECIMIENTO BOVINO, QUE PASA DE LA VACA AL HUMANO, SIEMPRE HEMOS CREIDO QUE LA MEJOR ALIMENTACIÓN PARA NUESTROS HIJOS ES A BASE DE LECHE Y ESO CON EL TIEMPO Y CON LAS INVESTIGACIONES A CAMBIADO, ACTUALMENTE EN ALGUNOS CONGRESOS PRINCIPALMENTE DE MEDICINA ANTIENVEJECIMIENTO SE HA RETOMADO ESTE TEMA, POR EJEMPLO EN EL CONGRESO MUNDIAL DE MEDICINA ANTIENVEJECIMIENTO TODO UN DIA SE HABLARON DE DIFERENTES TEMAS RELACIONADOS CON ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR EL CONSUMO DE LECHE, ASI COMO EN CONGRESOS NACIONALES, TAMBIEN SE HA DICHO QUE LA LECHE PREVIENE OSTEOPOROSIS Y EN REALIDAD NO ES ASI, LA LECHE SE ADMINISTRA EN PERSONAS ADULTAS CON LA FINALIDAD DE MANTENER ALCALINIDAD EN ESTOMAGO PARA EVITAR LA ACIDEZ GÁSTRICA EL PROBLEMA ES QUE LA ACIDEZ GÁSTRICA ES NECESARIA PARA QUE EL CALCIO DE LA LECHE SE PUEDA DESDOBLAR Y ABSORVER A NIVEL INTESTINAL, LA LECHE ES UNA DE LAS CAUSAS MAS FRECUENTES DE ALERGIAS EN MENORES DE UN AÑO, SEGÚN INVESTIGACIONES DICEN QUE PUEDE SER FACTOR DE RIESGO PARA CANCER DE MAMA, CACU, PRÓSTATA, Y COLON, ASI COMO TAMBIEN ES UN FACTOR DE RIESGO PARA PRESENTAR DIABETES MELLITUS TIPO UNO ( SEGÚN ESTUDIOS DE E.U.) , POR LO TANTO ES CONVENIENTE EVITARLA Y CAMBIAR A LECHE DE SOYA YA QUE ESTA ES UN BUEN SUSTITUTO Y SIN LOS RIESGOS ANTES MENCIONADOS, ESTA INFORMACION QUE HE INVESTIGADO EN 6 AÑOS LA CONFIRMAN ESTUDIOS PUBLICADOS EN EL MES DE OCTUBRE LA PROCURADURÍA FEDERAL DEL CONSUMIDOR, DEBEMOS DE TENER EN CUENTA QUE SIEMPRE ES MEJOR PREVENIR. DR RAUL GONZALEZ VAZQUEZ 2357912 251106

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